 |
 | ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПРИ 0°C | | Решающими в пользу такой технологии хранения продуктов несомненно являются два фактора:
1. Низкая, но не доходящая до точки замерзания (0°C), температура. Такая температура хранения способствует существенному замедлению биологических и химических процессов в продуктах.
2. Оптимальная влажность: «сухая» зона сохранения свежести (50% влажности) для мяса, колбасных изделий, сыра, молочных продуктов, рыбы и морепродуктов, и «влажная» зона сохранения свежести (95% влажности) для салата, овощей, фруктов, трав. При хранении в таких условиях Ваши продукты будут оставаться свежими в три раза дольше. |
Рекламодателям |
Контакты |
Рассылка
|  |
|
